De echte pro gebruikt deze rookchips van Lily. Een grote box van 350 gram zodat je zelf kan bepalen in welke hoeveelheid je de chips gebruikt. Je kan ze laten wellen in een vloeistof, maar ook direct gebruiken. Gewoon proberen en uiteindelijk heb je jou ideale rooksmaak te pakken.
Een combinatie van eik en beuk geeft een krachtige rooksmaak. Met vis moet je zuinig doen, maar een entrecote kan perfect met deze smaakcombinatie.
a |