De EcoZoom: koken op open vuur
Maar naast de driepoot en speciale pannen voor open vuur, hebben wij ook de EcoZoom in ons assortiment. Dit is een speciaal kooktoestel waarbij je hout of houtskool gebruikt als brandstof, een echte outdoor kookbeleving dus! Bovenop de EcoZoom kan je een pan zetten zodat je een lekkere maaltijd kan maken. Zo kan je lekker koken op een zelfgestookt en compact vuurtje. Natuurlijk hebben we ook een heleboel accessoires voor het koken op open vuur, van driepoten en standaards tot hittebestendige handschoenen. Zo kan je een complete set samenstellen en lekker buiten aan het koken slaan!
Gietijzer voor het koken op open vuur
In het assortiment voor het koken op open vuur vind je ook veel gietijzeren pannen. Deze zware pannen en "Dutch Ovens" hebben een lange historie en zijn van origine puur Hollands. Je vindt deze pannen bij diverse merken terug, zoals The Windmill, Barebones, Ecozoom en Bo-Camp. Het koken met gietijzeren pannen vraagt wat extra aandacht, maar het is een oerdegelijke manier voor het koken op open vuur. Je kan er de lekkerste gerechten mee maken, van stoofpotjes tot pizza's. Ook kan je jouw pannenassortiment uitbreiden met dingen als een wafelijzer of een poffertjespan. Zo wordt het koken op open vuur nog leuker en vooral nog lekkerder!
FAQ: Buitenkoken
Meest gestelde vragen over koken op open vuur
Kan ik met elke pan boven een open vuur koken?
Ja, in theorie kan je met elke pan boven een open vuur koken. Zorg ervoor dat het vuur niet te heet wordt en dat de pan niet te dicht boven het vuur hangt. Bij sommige materialen kan dit namelijk voor vervorming of breuken in het materiaal zorgen. De enige uitzondering zijn de pannen met een teflon of andere antiaanbak laag, deze mag je NOOIT op open vuur gebruiken.
Wat voor soort pannen kan ik in het vuur zetten?
Het meest warmbestendige materiaal waarvan een pan gemaakt kan zijn is toch echt wel gietijzer. Een gietijzeren pan wordt wel langzamer warm maar als hij eenmaal warm is blijft hij dat ook.
Heb ik persé een pan nodig om boven een open vuur te koken?
Nee, ook door je eten aan een stok of staaf te spiesen en boven het vuur te hangen kan zo ook boven open vuur koken. Je zet de stok of staaf vast in de grond door middel van een paar stenen.
