Weber barbecues

Ben je aan het barbecueën of grillen op je Weber BBQ?

Wanneer je gaat barbecueën op je Weber barbecue bedoel je meestal grillen. Nu horen we je denken: dat is toch eigenlijk hetzelfde? Toch zullen we je hierin moeten verbeteren. Wanneer je gaat barbecueën op je Weber ben je eigenlijk je product (vlees, vis of groenten) indirect aan het garen. Dit houdt in dat de warmtebron niet direct onder de producten ligt. Met deze techniek kan je heel mooi langzaam garen (ofwel “slow cooking”). Bij het grillen leg je de producten daarentegen direct boven de warmtebron. Ideaal om vlees bijvoorbeeld dicht te schroeien om vervolgens op de rand (indirect) verder te garen. 

Haal het maximale uit jouw Weber barbecue!

Naast barbecueën en grillen kan je de meeste Weber barbecues op nog veel meer manieren gebruiken. Zo kan je bijvoorbeeld met een pizzasteen je barbecue veranderen in een pizzaoven. Ook kan je natuurlijk een vlakke bakplaat gebruiken, houtsnippers gebruiken om te gaan roken of met een bakvorm een brood bakken. Kortom, tal van mogelijkheden met een Weber barbecue. En zeg nou zelf: wat is er nu leuker dan lekker in de buitenlucht met je barbecuegerechten experimenteren? Om je alvast een stukje op weg te helpen heeft Weber diverse kookboeken en bieden ze zelfs workshops aan om het maximale uit jouw Weber barbecue te halen.