Verschillende brandstoffen en BBQ's
Welke brandstof is geschikt voor jou?
Er zijn tegenwoordig verschillende soorten BBQ's en daardoor ook veel verschillende brandstoffen. Het is belangrijk voor de aanschaf van een barbecue dat je goed kijkt welke het beste bij jouw gebruik past. Om deze reden volgt hieronder een overzicht met de voor- en nadelen van iedere brandstof en BBQ en de verschillen tussen de keuzes.
Houtskool
Houtskool is niks anders dan verkoold hout. Omdat alle vluchtige stoffen uit het hout zijn gehaald houd je zuivere koolstof over. Je hebt nu een product dat je makkelijk weer kan ontbranden.
Voordelen houtskool
- Houtskool bereikt snel hoge temperaturen
- Het is relatief goedkoop
- Geeft een rokerig aroma mee aan het eten
- Na het bijvullen is de BBQ snel weer op temperatuur
Nadelen houtskool
- Als de hoogste temperatuur bereikt is daalt deze ook weer snel
- Zeer regelmatig moet je houtskool bijvullen
Gas
De enige zorg die je hebt bij een gasbarbecue is of je nog genoeg gas hebt, de hoeveelheid eten en of je bier nog wel koud genoeg is. Geen problemen met houtskool of briketten, je handen blijven schoon en je krijgt geen rook in je gezicht. De laatste jaren zijn steeds meer mensen gaan koken op gas. De reden hiervoor is puur het gemak.
Je bent veel minder tijd kwijt met het aansteken van de BBQ. Tijdens het gebruik hoef je je geen zorgen te maken over temperatuursverschillen en hoef je geen rekening te houden met het tijdig bijvullen van briketten. Als je klaar bent draai je simpelweg het gas uit, wacht tot de BBQ redelijk is afgekoeld, maakt hem schoon en klaar! Je hebt geen lade voor de as die je moet legen.
